| | 留言人: 李忠榮
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/24/2006 12:02:00 AM
加拿大西的校友，老師和兄弟
照片顯示你們心頭的快樂，能夠率先慶祝校慶，我們在香港看見，都十分雀躍
你們成功們響應了今年「培聖校慶」的第一炮，可喜可賀。
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留言人: 陸國康
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/20/2006 2:56:00 PM
日期 ﹕九月廿一 日(星期四) 7:00 PM
地點 ﹕尖東新派食館Top Gun J&C
地址 ﹕#2020-8766 Mckim Way, Excel Centre, Richmond, BC 列治文怡東中心二樓
電話 ﹕604-231-8006
報名方法 ﹕ 在此題下留言或電 604-421-7386陸國康
暫時報名出席名單
陳樂生老師、關理煊老師、李裕和(63-65)、馬仲慈、(67)、黃吉棠(68)、越棠(68)、趙崇傑(69)、區協均(71)、陸國康(72)、黃振明(74)、吳基鵬(77)、謝德基(77)，共十二位。
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留言人: 陸國康
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/20/2006 2:45:00 PM
日期 ﹕九月廿一 日(星期四) 7:00 PM
地點 ﹕尖東新派食館Top Gun J&C
地址 ﹕#2020-8766 Mckim Way, Excel Centre, Richmond, BC 列治文怡東中心二樓
電話 ﹕604-231-8006
報名方法 ﹕ 在此題下留言或電 604-421-7386陸國康
暫時報名出席名單
陳樂生老師、李裕和(63-65)、馬仲慈、(67)黃吉棠(68)、越棠(68)、趙崇傑(69)、區協均(71)、陸國康(72)、黃振明(74)、吳基鵬(77)、謝德基(77)，共十一位。
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留言人: Edward Li
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/15/2006 7:53:00 AM
我未食過,不知其味,但見 九萬里 描寫皇帝蟹的烹煮方法,立即食指大勳,稱得{無得頂 哈哈)
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留言人: 九萬里
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/15/2006 5:37:00 AM
在溫哥華，吃皇帝蟹（亞拉斯加大蟹）的季節有兩個，一個在二、三月間，一個在七、八月，以二、月那個為大造。那時的皇帝蟹真是便宜，十磅重以下小的只九元(六十港元）一磅，十磅以上大的也是十三元(九十港元）左右。大的肉多，當然好吃，但約九磅重的也足夠五、六人吃了。在當造季節，找間華人超市，就會看見滿魚缸都是皇帝蟹，隨意揀一只，都差不到那裏，叫店員把蟹代斬開，他們自會把蟹洗淨，分件。拿回家依部件一碟一碟的分開，鉗一碟，爪三碟（爪有三節，每節一碟），蓋一碟，都塗上李錦記蒜茸（自磨蒜茸當然更佳），燒一鍋熱水，由鉗開始，逐碟蒸，每碟蒸五、六分鐘，一面蒸，一面吃，吃到最後是蓋，預先煮好一鍋白飯，熱騰騰的裝一小碗，澆蟹蓋內的汁在上用來送飯，無以上之。
卻不知要開支甚麼白酒相襯，AK 在嗎？有何意見？
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留言人: Edward Li
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/15/2006 1:14:00 AM
陸國康兄,九萬里兄:
有無睇過怎樣捉皇帝螃蟹? 在四月,Knowledge Network 放映記绿片介紹渔民與暴風雨中摶鬥,為了－年一次捉亞拉斯加蟹
(稱皇帝蟹),险死還生. 有得食都唔用意呀!
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留言人: 九萬里
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/14/2006 11:49:00 PM
Edward 兄何不自占一卦，看看口福如何？
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留言人: 陸國康
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/14/2006 11:36:00 PM
Edward Li兄，
溫哥華人識飲識食，即使是老華僑亦然，每次提點的佳餚美食，都令人垂涎，不只占卜問卦，再來個美食篇如何？
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留言人: 626
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/14/2006 11:25:00 PM
加西培聖校友夠齊心，率先慶祝校慶聚餐，當機立斷，一馬當先
正如陳聯新師兄句口號「培聖校慶齊響應, 世界各地同心慶」，加油！.
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留言人: Edward Li
主題: re:加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/14/2006 10:50:00 PM
有無皇帝蟹食先? 近來氣温降至10幾度,可否點一些曖砬砬如火堝的食物, YUM YUM
我加入這個食團.(Edward Li)
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留言人: 陸國康
主題: 加西培聖校友九月廿一日校慶聚餐
留言日期: 9/14/2006 1:59:00 PM
去年校慶聚餐，加西大墮後，今年夫子提早回港避寒，如此隆重的日子，又怎能少了個掌舵人，因此今年加西聚餐會不甘後人，更會節節領先，詳情如下:-
日期 ﹕九月廿一 日(星期四) 7:00 PM
地點 ﹕尖東新派食館Top Gun J&C
地址 ﹕#2020-8766 Mckim Way, Excel Centre, Richmond, BC 列治文怡東中心二樓
電話 ﹕604-231-8006
報名方法 ﹕ 在此題下留言或電 604-421-7386陸國康
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